Table d’hôte op het Twentse land
Wie geluk heeft krijgt een uitnodiging van de geitenkaas-
kunstenaars van hoeve Wolverlei.
Die mag naar de zelfkazende boerderij komen op een zondagmiddag om de wonderdieren in het echt te zien. En het hele mirakel van dit biologische gemengd bedrijf, waar in een reusachtige cirkelkringloop alles ter plekke gebruikt wordt voor het produceren van weer iets lekkers.
Een maaltijd bijvoorbeeld, waarin alles van eigen grond en uit eigen stal verwerkt is. Afgelopen zondag waren vooral de paprika’s rijp.
Onder de genodigden waren meerdere accordeonisten, maar alleen deze heer van onzekere leeftijd had het balginstrument meegetroond.
Het zingen ging door tot diep in de nacht onder een ruim schijnende volle maan, gezeten in gemakkelijke stoelen aan de rand van het weiland. Alsof het niet opkon, was er nog een nachtelijke nazit bij de keukendeur, waarvan deze foto getuigt. Niet zichtbaar en ruikbaar is de aangebrande melkpan.
september 4th, 2007 at 8:59 pm
Het ziet er werkelijk verrukkelijk uit. Je vermeldt overigens nergens in dit aantrekkelijke verhaal waar eea plaatsgrijpt. Ja mensen! Dit is Nederland!
september 4th, 2007 at 10:34 pm
Twente, precieser kan ik niet zijn